Blame it on the cocktail
En Alquimia los cócteles se saborean… y también se aprenden. La coctelería en Sevilla donde actitud e innovación se convierten en magia líquida. Ven y vive la experiencia.
Nuestra carta
Blame the cocktail
Fresco, cítrico… con ese punto salino que te hace volver. Ginebra, manzanilla y limón en una mezcla limpia, afilada y peligrosamente fácil de acabar.
Lo invisible
Floral, sedoso y elegante… de los que no se olvidan. Ginebra, flor de saúco y azahar en una caricia suave con fondo de naranja.
Like a encarnación
Frutal, amargo y con actitud urbana. Tequila, pomelo e hibisco en un trago moderno que vibra como Sevilla de noche.
Triana smoke
Intenso, ahumado… y con carácter. Bourbon, amontillado y miel ahumada en una mezcla profunda que se queda contigo.
Andalusian New Sherry
Seco, elegante y con alma futurista. Fino, vermut y notas cítricas con un guiño salino que sabe a Andalucía reinventada.
Velázquez sour
Cremoso, especiado… puro placer adulto. Brandy, canela y limón en un trago suave que se disfruta despacio.
Alameda Spritz 3.0
Ligero, chispeante y peligrosamente adictivo. Burbujas, amargos y naranja en un clásico que aquí se bebe sin medida.
Zero mocktail
Fresco, herbal y con intención. Botánicos, pepino y lima en una mezcla limpia que demuestra que el cero también seduce.
Últimos talleres
En nuestro equipo sabemos que impulsar el talento es tan importante como saciar el apetito de quienes quieren seguir aprendiendo.
Por eso ofrecemos dos modalidades adaptadas a cada nivel: talleres para principiantes, donde aprenderás las bases de la coctelería y las técnicas esenciales en un ambiente dinámico y divertido; y talleres profesionales de mixología, enfocados en perfeccionar habilidades, explorar técnicas avanzadas y potenciar la creatividad en cada creación. Dos niveles, una misma filosofía.
Aprende a crearlo
O disfrútalo en mesa
Próximamente...
El próximo 11 de mayo abrimos las puertas de Alquimia y queremos que formes parte del inicio de algo único. Será una noche irrepetible, llena de catas gratuitas que no has probado nunca, un ambiente vibrante y sorpresas diseñadas para que despierten tus sentidos. Si vas a estar en Sevilla, esta noche no te la puedes perder.
Nuestra historia
Imagina que dos personas se conocen detrás de una barra en el corazón de Sevilla. Él, Álvaro Méndez, bartender curtido en la coctelería de autor; ella, Lucía Carrión, cocinera y creativa digital con la mente puesta en la inteligencia artificial. Entre turnos, hielo y conversaciones infinitas, descubren que la tecnología también puede tener sabor. De esa chispa nace Alquimia, un laboratorio líquido donde la mixología premium se cruza con la innovación. Un espacio para beber, aprender y experimentar, pensado tanto para el cliente curioso como para bartenders inquietos.
Noticias y artículos
El mundo de la mixología está en constante auge y expansión. Si te interesa este campo apasionante, en Alquimia nos encargamos de entregar un artículo por semana sobre las novedades, tendencias, técnicas de elaboración e incluso recetas para que no te pierdas nada y te mantengas al día junto a nosotros.
Gestión de reserva de talleres
¿Nos tomamos algo?
Ven a visitarnos a nuestro local. Estamos en uno de los puntos más populares del centro histórico de Sevilla.
¡Te recibiremos con los brazos abiertos y la coctelera lista!
Calle Zaragoza, 70, Casco Histórico de Sevilla
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